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FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

食品科技文献

共 65 篇文献

Portable, rapid, and sensitive time-resolved fluorescence immunochromatography for on-site detection of dexamethasone in milk and pork

期刊：Foods

年份：2021

IF：5.1

Synergistic and antagonistic activity of selected dietary phytochemicals against oxidative stress-induced injury in Cardiac H9c2 cells via the Nrf2 signaling …

期刊：Foods

年份：2024

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IF：5.1

Effect of adding bovine skin gelatin hydrolysates on antioxidant properties, texture, and color in chicken meat processing

期刊：Foods

年份：2023

IF：5.1

Development of a Duplex TaqMan Real-Time Polymerase Chain Reaction for Accurate Identification and Quantification of Salmonella Enteritidis from Laboratory …

期刊：Foods

年份：2022

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IF：5.1

Chemical Analysis of Commercial White Wines and Its Relationship with Consumer Acceptability. Foods 2022, 11, 603

期刊：Foods

年份：2022

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IF：5.1

Chemical analysis of commercial white wines and its relationship with consumer acceptability

期刊：Foods

年份：2022

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IF：5.1

Preparation of immunomagnetic beads coupled with a rhodamine hydrazine immunosensor for the detection of Mycobacterium avium subspecies …

期刊：Journal of Dairy Science

年份：2021

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IF：4.4

Expression of GnIH and its effects on follicle development and steroidogenesis in quail ovaries under different photoperiods

期刊：Poultry Science

年份：2022

IF：4.2

Synergistic effect of phage therapy using a cocktail rather than a single phage in the control of severe colibacillosis in quails

期刊：Poultry Science

年份：2019

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IF：4.2

Cross-feeding interactions of gut microbes mediated by O-linked glycans from casein glycomacropeptide

期刊：Journal of Functional Foods

年份：2024

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IF：4.0

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